Speisenkarte
Spargel im Gasthof Hartmann
Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen und Sahne
€ 6,20
Frischer Stangenspargel
serviert mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
€ 14,80
Westfälischen Knochenschinken
mit Stangenspargel, Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
€ 19,80
Frischer Stangenspargel
mit einem panierten Schnitzel vom Parma Schwein,
Sc. Hollandaise und Kartoffeln serviert
€ 21,50
Frischer Stangenspargel
mit Sc. Hollandaise, Butterkartoffeln und
Medaillons vom Parma Schwein
€ 23,80
Gebratenes Lachsfilet
mit frischem Stangenspargel
an einer Sc. Hollandaise, dazu reichen wir Salzkartoffeln
€ 26,50
Vorspeisen & Suppen
Tomatencremesuppe
mit Gin Sahne Haube(2)
€ 5,80
Rinderkraftbrühe „Royal“
mit Eierstich, Nudeln und Gemüse
€ 5,80
Gebackene Champignons an Knoblauchsauce
auf Blattspinat serviert mit warmen Ofenbrötchen(2)
€ 7,50
Schottischer Räucherlachs
mit grünen Spargel, Kräutercreme und Rösti
€ 9,20
Riesengarnelen
in Olivenöl mit Chili und Ingwer gebraten auf Tagliatelle serviert
€ 12,50
Vegetarisch
Zwei gebackene Camemberts
mit Salatgarnitur, frischen Früchten und Preiselbeeren(2)
€ 10,80
Gemüseschnitzel Toskana
mit Tomaten und Käse überbacken, serviert mit Pommes frites und Salat(2)
€ 13,80
Berner Rösti (Vegan)
mit frischen Waldpilzen, Tomaten und Gemüse belegt
€ 12,80
Veggie Burger (Vegan)
mit leckerem Grünkernbratling auf knackigem Salat mit roten Zwiebeln und Tomate serviert mit Süßkartoffel Pommes
€ 13,50
Salate
Salat „Hähnchen“
Frische Salate an Joghurtdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und warmen Ofenbrötchen (2)
€ 13,50
Salat "Nizza"
mit knackige Salate mit Thunfisch, Oliven und roten Zwiebeln in feinen Kräuterdressing
dazu warme Ofenbrötchen
€ 13,80
Cesars Salat
Knackiger Eisbergsalat, mit Kirschtomaten in einem cremigen Dressing
mit frisch gerieben Parmesan und Croutons serviert mit warmen Ofenbrötchen(2)
€ 10,80
Kleiner Salatteller
€ 4,80
Fisch
Forelle „Müllerin Art“
In Butter gebraten mit Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und Salat
€ 17,80
Fish & Chips
in Sesam gebratenes Zanderfilet an einem Curry Dipp
serviert mit Pommes frites und Salat
€ 17,50
Lachsfilet auf Blattspinat
mit Tomaten und Parmesan überbacken
serviert mit Wildkräuterkartoffeln(2)
€ 19,90
Gerichte vom Parma Schwein
Schnitzel nach Jäger Art
in einer Champignonrahmsauce, serviert mit Pommes frites und Salat(2)
€ 14,50
Schnitzel nach Ungarischer Art
in einer Paprikagemüsesauce, serviert mit Pommes frites und Salat
€ 14,50
Lippisches Landschnitzel
mit Zwiebel-Champignongemüse, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat (10)
€ 15,50
Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel,
serviert mit Pfannengemüse und Kroketten(2)
€ 16,50
Schnitzel Hawaii
mit Ananas und Gouda überbacken serviert mit Broccoli und Kroketten(2)
€ 15,50
Schweizer Schnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken serviert mit Broccoli und Kroketten(2)
€ 15,50
Elsässer Schnitzel
mit Speck und Creme fraiche überbacken serviert mit Röstkartoffeln und Salat (2,10)
€ 15,50
Pulled Pork Burger
mit BBQ Sauce und knackigen Salat belegt
mit Pommes frites serviert
€ 12,80
Spare Rips
mit BBQ Sauce, Krautsalat und Pommes frites serviert
€ 16,00
Züricher Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Champignons und Schalotten in einer Weißweinsauce
serviert mit Broccoli und Tagliarini(2)
€ 15,50
Schweinefilet in einer Whisky Pfefferbeerensauce
serviert mit Broccoli und Kroketten(2)
€ 17,80
Gerichte vom Angus Rind
Ochsenbraten von der amerikanischen Weide Rind
an Bratensauce, mit Gemüse und Kroketten
€ 15,50
Rib Eye Steak vom Angus Rind 250g
serviert mit Kräuterbutter, Grilltomate, Pommes frites und Salat
€ 23,80
Gasthof Hartmann Burger
200g US Beef saftig gegrillt, belegt mit Bacon, Tomaten und roten Zwiebeln,
dazu Pommes Frites (2,10)
€ 13,50
Grillteller Gasthof Hartmann
Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchen mit Kräuterbutter,
Grilltomate, Gemüse und Röstkartoffeln (10)
€ 18,80
Geflügelgerichte vom Kikok Hähnchen
Hähnchenbrustfilet à la crème
in einer Sahnesauce mit Broccoli Röschen und Kroketten
€ 15,50
Fried Chicken Burger
Knuspriges Hähnchenbrustfilet auf knackigem Salat mit leckerem Dipp
und Süßkartoffelpommes serviert(2)
€ 13,50
Pasta
Pasta asparagi (Vegan)
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen
€ 12,50
Pasta Carbonara
feine Bandnudeln mit Speck in einer Parmesan-Sahne Sauce (2,10)
€ 12,50
Taglierini maroni
mit frischen Tomaten, Pilzen, Pinienkernen und Parmesan (2)
€ 13,00
Tagliarini Salmone
mit gebratenem Lachsfilet, Kirschtomaten und Broccoli in Sahnesauce
bestreut mit frisch geriebenen Parmesan und Pinienkerne(2)
€ 19,90
Kinder
3 Reibeplätzchen mit leckerem Apfelmus
€ 5,50
Chicken Crossies mit Pommes Frites und Salatgarnitur
€ 6,50
Kleines Schnitzel mit Kroketten und Salatgarnitur
€ 7,50
