Speisenkarte

 

Spargel im Gasthof Hartmann


Spargelcremesuppe
mit Spargelstückchen und Sahne
€ 6,20
 

Frischer Stangenspargel
serviert mit Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln 
€ 14,80
 

Westfälischen Knochenschinken
mit Stangenspargel, Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
€  19,80
 

Frischer Stangenspargel
mit einem panierten Schnitzel vom Parma Schwein, 
Sc. Hollandaise und Kartoffeln serviert
€ 21,50
 

Frischer Stangenspargel 
mit Sc. Hollandaise, Butterkartoffeln und 
Medaillons vom Parma Schwein
€ 23,80
 

Gebratenes Lachsfilet 
mit frischem Stangenspargel
an einer Sc. Hollandaise, dazu reichen wir Salzkartoffeln
€ 26,50

 

 

Vorspeisen & Suppen


Tomatencremesuppe

 mit Gin Sahne Haube(2)

€ 5,80

Rinderkraftbrühe „Royal“

mit Eierstich, Nudeln und Gemüse

€ 5,80

Gebackene Champignons an Knoblauchsauce

auf Blattspinat serviert mit warmen Ofenbrötchen(2)

€ 7,50

Schottischer Räucherlachs

mit grünen Spargel, Kräutercreme und Rösti

€ 9,20

Riesengarnelen

 in Olivenöl mit Chili und Ingwer gebraten auf Tagliatelle serviert

€ 12,50

Vegetarisch

Zwei gebackene Camemberts

mit Salatgarnitur, frischen Früchten und Preiselbeeren(2)

€ 10,80

Gemüseschnitzel Toskana

mit Tomaten und Käse überbacken, serviert mit Pommes frites und Salat(2)

€ 13,80

 Berner Rösti (Vegan)

mit frischen Waldpilzen, Tomaten und Gemüse belegt

€ 12,80

Veggie Burger (Vegan)

mit leckerem Grünkernbratling auf knackigem Salat mit roten Zwiebeln und Tomate serviert mit Süßkartoffel Pommes

€ 13,50

 

Salate

Salat „Hähnchen“

Frische Salate an Joghurtdressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und warmen Ofenbrötchen (2)

€ 13,50

Salat "Nizza"

mit knackige Salate mit Thunfisch, Oliven und roten Zwiebeln in feinen Kräuterdressing

dazu warme Ofenbrötchen

€ 13,80

Cesars Salat

Knackiger Eisbergsalat, mit Kirschtomaten in einem cremigen Dressing

mit frisch gerieben Parmesan und Croutons serviert mit warmen Ofenbrötchen(2)

€ 10,80

Kleiner Salatteller

€ 4,80

Fisch

Forelle „Müllerin Art“

In Butter gebraten mit Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und Salat

€ 17,80

Fish & Chips

in Sesam gebratenes Zanderfilet an einem Curry Dipp

serviert mit Pommes frites und Salat

€ 17,50

Lachsfilet auf Blattspinat

mit Tomaten und Parmesan überbacken

 serviert mit Wildkräuterkartoffeln(2)

€ 19,90

Gerichte vom Parma Schwein

Schnitzel nach Jäger Art

in einer Champignonrahmsauce, serviert mit Pommes frites und Salat(2)

€ 14,50

Schnitzel nach Ungarischer Art

in einer Paprikagemüsesauce, serviert mit Pommes frites und Salat

€ 14,50

Lippisches Landschnitzel

mit Zwiebel-Champignongemüse, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat (10)

 € 15,50

Cordon Bleu

mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel,

serviert mit Pfannengemüse und Kroketten(2)

€ 16,50

Schnitzel Hawaii

mit Ananas und Gouda überbacken serviert mit Broccoli und Kroketten(2)

€ 15,50

Schweizer Schnitzel

mit Tomaten und Käse überbacken serviert mit Broccoli und Kroketten(2)

€ 15,50

Elsässer Schnitzel

mit Speck und Creme fraiche überbacken serviert mit Röstkartoffeln und Salat (2,10)

€ 15,50

Pulled Pork Burger

mit BBQ Sauce und knackigen Salat belegt

mit Pommes frites serviert

€ 12,80

 Spare Rips

mit BBQ Sauce, Krautsalat und Pommes frites serviert

€ 16,00

Züricher Geschnetzeltes vom Schweinefilet

mit Champignons und Schalotten in einer Weißweinsauce

serviert mit Broccoli und Tagliarini(2)

€ 15,50

Schweinefilet in einer Whisky Pfefferbeerensauce

 serviert mit  Broccoli und Kroketten(2)

€ 17,80

Gerichte vom Angus Rind

Ochsenbraten von der amerikanischen Weide Rind

an Bratensauce, mit Gemüse und Kroketten

 € 15,50

Rib Eye Steak vom Angus Rind 250g

serviert mit Kräuterbutter, Grilltomate, Pommes frites und Salat

€ 23,80

Gasthof Hartmann Burger

200g US Beef saftig gegrillt, belegt mit Bacon, Tomaten und roten Zwiebeln,
dazu Pommes Frites (2,10)

€ 13,50

Grillteller Gasthof Hartmann

Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchen mit Kräuterbutter,

Grilltomate, Gemüse und Röstkartoffeln (10)

€ 18,80

Geflügelgerichte vom Kikok Hähnchen

Hähnchenbrustfilet à la crème

in einer Sahnesauce mit Broccoli Röschen und Kroketten

€ 15,50

Fried Chicken Burger

Knuspriges Hähnchenbrustfilet auf knackigem Salat mit leckerem Dipp

und Süßkartoffelpommes serviert(2)

€ 13,50

 

Pasta

Pasta asparagi (Vegan)

Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen

€ 12,50

Pasta Carbonara

feine Bandnudeln mit Speck in einer Parmesan-Sahne Sauce (2,10)

€ 12,50

Taglierini maroni

mit frischen Tomaten, Pilzen, Pinienkernen und Parmesan (2)

€ 13,00

Tagliarini Salmone

mit gebratenem Lachsfilet, Kirschtomaten und Broccoli in Sahnesauce

bestreut mit frisch geriebenen Parmesan und Pinienkerne(2)

€ 19,90

 

Kinder

3 Reibeplätzchen mit leckerem Apfelmus

€ 5,50

Chicken Crossies mit Pommes Frites und Salatgarnitur

€ 6,50

Kleines Schnitzel mit Kroketten und Salatgarnitur

€ 7,50